Collège Jean Monnet de La Loupe

Travaux de l'ACST : Un citron : un concentré d'énergie

eleveadmin — 2012-06-11T13:51:39Z

-1 Les bienfaits du citron

Le citron contient de la vitamine C en abondance.

Le citron contient un peu de vitamine A, de vitamines B1 et B2.
Certains praticiens déconseillent le citron pour son acidité.

- 2 La pile au citron

Avec un citron on peut obtenir de l'energie électrique. Pour le mettre en évidence, il faut :

un citron

une lame de cuivre

une lame de zinc

un multimètre

des fils électriques, des pinces crocodiles

- 3 Résultat de l'expérience :

pour un demi-citron on a trouvé 0,950 Volt

pour 6 demi-citron nous avons trouvé 5,73 Volt

ludivine peneau
;-) coline loury

ACST : Le four solaire

eleveadmin — 2012-05-07T13:52:29Z

Le cuiseur solaire parabolique ( ou four solaire) consiste en un miroir parabolique.
Au centre se trouve un dispositif sur lequel on peut poser le récipient contenant les aliments.
Le miroir parabolique focalise les rayons du soleil et produit au foyer une température haute, grâce à laquelle on peut cuire et bouillir des aliments.

Nous avons mis de l'eau dans un poêle au milieu de notre four solaire et avons mesuré la température toutes les 2 minutes.

Voici nos résultats :

Evolution de la température de l'eau
Temps (en min)	0	2	4	6	8	10	12	14	16
Température ( en °C)	20	36	51	60	70	76	81	87	90

Nous avons obtenu 90 °C au bout de 16 minutes.

Aziliz & Julie.

ACST : Au moins 5 fruits & légumes par jour

eleveadmin — 2012-05-07T13:50:16Z

Au moins 5 fruits et légumes par jour, ça signifie au moins 5 â€œportionsâ€ en tout de fruits et/ou de légumes.

Et une â€œportionâ€ , c‘est quoi ?
C‘est l‘équivalent de 80 à 100 grammes, soit, pour avoir
une idée simple, la taille d‘un poing ou deux cuillères à
soupe pleines. :

C'est par exemple :

Qu'ils soient frais, surgelés ou en conserve,
ils nous apportent divers éléments en quantité
importante pour protéger notre santé et rester
en forme, tout en se faisant plaisir !

Les enfants n'aiment pas ça !

Souvent les tout-petits mangent de tout puisqu'on commence par leur donner des fruits et des légumes. Voilà une habitude à poursuivreâ€¦

Quand ils grandissent, ils deviennent attirés par ce qui est gras et sucréâ€¦ Le goût des fruits et légumes est plus subtil. Prenez le temps de leur faire apprécier et n'hésitez pas à leur proposer plusieurs fois le même légumeâ€¦

Rendez-les encore plus
appétissants !
une poire coupée en lamelles avec un peu de chocolat ou de miel donne souvent plus envie qu'une poire entièreâ€¦

Proposez des repas à thème : un repas tout orange (melon, carottes, riz au safran et saumon, gouda, clémentinesâ€¦), ou un repas « lettre P » (poireaux-vinaigrette, poulet, patates, purée de potiron, petit suisse, poire au chocolat).

Faire un seul menu pour toute la famille est un bon moyen pour que tout le monde mange des fruits et des légumes !

Aziliz & Julie.

Travaux de l'ACST : Le yaourt

eleveadmin — 2012-02-13T14:57:41Z

Pour la fabrication du lait, on a besoin de lait et de bactéries. Dans le lait, il y a du sucre qui est appelé lactose.

1ere étape : On doit faire chauffer le lait à 90 °C pendant 5 minutes. Cela s'appelle la pasteurisation.
La pasteurisation permet de tuer les bactéries.

2eme étape : Laisser refroidir à 40 °C.

3eme étape : Ajouter les bactéries qui permettent de fabriquer du yaourt.

4eme étape : Laisser fermenter quelques heures.

Pendant la fermentation (image ci-dessous), les bactéries (Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophilus) mangent le lactose et le transforment en acide lactique . Cela s'appelle la fermentation lactique.
Cela transforme le lait en yaourt.

A.x.O.u.L B-)
M.

Valentin g. :->

Travaux de l'ACST : Le jus de chou rouge

eleveadmin — 2012-02-13T14:52:15Z

Nous avons réalisé une expérience avec du jus de chou rouge.

Etape 1 : nous avons extrait le jus du chou avec un pilon (50 ml d'eau et 100 g de feuilles de chou).

Etape2 : Nous avons ensuite filtré le jus pour qu'il n'y ait plus de feuilles.

Etape3 : Nous avons mis dans six petits tubes le jus de chou rouge.

Etape 4 : Nous avons mesuré le pH de ces différents produits avec du papier qui change de couleur en fonction du pH et qui nous donne des renseignement sur l'acidité ou la basicité des produits :
vinaigre pH= 3 (acide)
soude pH= 14 (basique)
acide pH= 1 (acide)
citron pH= 2 (acide)
lessive pH= 9 (basique)
jus de chou rouge pH=7 (neutre)

Etape 5 : Nous avons mis ces différents produits dans des tubes avec le jus du chou rouge.
Le jus de chou rouge initialement violet change de couleur en fonction du pH.

Conclusion : Nous avons ainsi obtenu une échelle de teinte allant du rouge (pH=1) au vert (pH=14)

Travaux de l'ACST : Four Solaire

eleveadmin — 2011-05-19T15:01:23Z

Le collège possède maitenant un four solaire parabolique.

Le cuiseur solaire parabolique consiste en un miroir parabolique ; au centre se trouve un dispositif sur lequel on peut poser le récipient contenant les aliments.

Le miroir parabolique focalise les rayons du soleil et produit au foyer une température haute, grâce à laquelle on peut cuire et bouillir des aliments.
Il peut également être utilisé pour stériliser des instruments médicaux et de l'eau.

Travaux de l'ACST : Les engrais verts

eleveadmin — 2011-02-18T11:04:09Z

C'est quoi un engrais vert ?

Un engrais vert est un tapis végétal herbacé que l'on sème en général. Les plantes sélectionnées pour la semence ont des caractéristiques intéressantes pour la rusticité, la croissance... A maturité, l'engrais vert est fauché puis incorporé dans le sol. Selon les espèces choisies, l'apport en matière organique sera plus ou moins important. Donc une minéralisation...

Les différent engrais verts :

Parmi les légumineuses :

- La luzerne : permet d'améliorer les terres trop argileuses et peu humifères.

- Le trèfle blanc : forme un tapis dense qui protègera bien le sol. Il enrichira votre sol en azote.

-La féverole : étant dotée d'un fort système racinaire, elle permettra une bonne aération et un bon drainage du sol.

- Le lupin : il synthétise l'azote de l'air, le recycle dans le sol et limite les apports d'engrais pour les cultures suivantes.

Parmi les graminées :

- Le seigle : il est connu pour éliminer efficacement le chiendent. (toutefois, attention à ne pas le planter avant une culture de crucifère, le seigle étant porteur de l'hernie du chou).

Le ray-grass d'Italie : ayant l'avantage de pouvoir germer même en sol froid, il pourra donc être récolté puis enfoui plus tôt.

Parmi les crucifères :

- La moutarde :elle permet de bien désinfecter le sol. Attention cependant, la moutarde ne supporte pas du tout le froid,

- Le colza d'hiver : très
résistant au froid, il peu survivre jusqu'à -15°C. Par ailleurs, son système racinaire développé permettra une bonne aération et un bon drainage du sol.

younes&remy

:o):o)

Travaux de l'ACST : Les engrais chimiques

eleveadmin — 2011-02-18T11:01:51Z

Le plus souvent les engrais chimiques sont des éléments minéraux.

Les minéraux apportent aux plantes des compléments nutritifs
de façon à améliorer leur croissance et augmenter le rendement et la qualité des cultures.

Il y a trois grandes familles d'engrais chimiques :
Les engrais azotés
Les engrais potassiques
Les engrais phosphatés

Les engrais les plus utilisés sont les potassiques et les phosphatés.
L'engrais azoté a pour effet d'accélérer la croissance des plantes.

Les conséquences des abus :
Les engrais chimiques sont responsables d'une pollution massive des sols et de l'eau.
Les phosphates provoquent l'eutrophisation de l'eau.

Justine Remi Clément

Travaux de l'ACST : les potagers en carrés

eleveadmin — 2011-02-10T15:34:54Z

Les grands principes sont extrêmement simples à comprendre.
Il s'agit de jardiner dans des carrés surélevés, de 1m20 de côté, divisés en cases de 30cm de côté. On obtient ainsi 16 emplacements par carré, sur 1,5m² de surface environ.

Les avantages d'un potager en carrés :

plus de bêchage,
plus de désherbage interminable lors du retour des vacances estivales car une fois les carrés installés, le travail du sol est plus simple.
Bien sûr, il faut biner mais avec un outil de jardinière qui prend quelques minutes par carré et cela n'a rien à voir avec le long travail du potager classique.
Pour le désherbage, il est quasiment inexistant car le terreau installé évite les mauvaises herbes et les plantations sont tellement serrées qu'il reste peu de place pour les plantes indésirables.

Sonia regnier :-P Jordan Quentin B-)

Travaux de l'ACST : Les animaux du jardin.

eleveadmin — 2011-02-10T14:56:37Z

Le hérisson

Le hérisson d'Europe est un animal protégé dont les jardiniers apprécient l'aide au jardin puisqu'il dévore inlassablement les escargots, les araignées, les vers et autres insectes nuisibles.

Ce petit animal passe son temps à dormir (18 heures par jour) ! Mais quand il se réveille, son estomac réclame de telle manière qu'il croque tout ce qui lui passe sous son nez pointu : araignées , carabes, insectes en tout genre, escargots, serpents, œufs d'oiseaux, carcasses d'animaux, et quelques champignons, des herbes, des racines, des baies...

Le Crapaud

Le crapaud de la terre, des forêts, des jardins, des marécages, des fossés, des étangs, de la plaine comme de la montagne , joue un rôle capital dans la destruction, la régulation d'invertébrés de toute sorte tels , les limaces, les chenilles, les coléoptères, les fourmis ...

L'hirondelle

L'hirondelle est un oiseau migrateur particulièrement apprécié des jardiniers puisque son retour dans nos contrées sonne l'heure des beaux jours. Championne du vol virevoltant, l'hirondelle est un animal protégé en France.

La chauve-souris

Elle appartient à la famille des chiroptères dénombrant plus de 1000 espèces distinctes .Les chauves-souris insectivores sont en général considérées comme utiles à l'Homme et beaucoup d'espèces herbivores ou frugivores jouent un rôle important dans la pollinisation des plantes et la dispersion des graines.

Justine&Bryan.